Рожь, посаженная осенью, не погибает зимой в основном по третьей причине: ей тепло под снегом. Это явление можно объяснить следующим образом:
Рожь относится к зимним сортам злаков, которые специально выведены для посева в осенний период. Основной особенностью зимних сортов является их способность к вегетации при низких температурах и выживанию под снегом во время зимних морозов.
После посева в осенний период и до наступления зимы рожь успевает взойти и укорениться. К моменту начала зимы растения уже имеют развитую корневую систему и могут выдерживать низкие температуры.
Снежный покров играет роль изолятора, который защищает землю и корни растений от экстремальных морозов. Снег сохраняет тепло почвы и предотвращает её промерзание на большую глубину, что позволяет ржи перезимовать и продолжить рост весной.
Таким образом, рожь не нуждается в дополнительной защите в виде специальных веществ (ответ 4 некорректен), она не остаётся в земле невзойденной (ответ 1 неверен), и не просто "засыпает" в земле (ответ 2 тоже неверен). Снег служит натуральным утеплителем, что является ключевым фактором её выживания зимой.