Из перечисленных вариантов культурным травянистым растением является рожь. Рожь (Secale cereale) – это однолетнее или многолетнее растение, принадлежащее к семейству злаков. Это важная зерновая культура, которая широко используется для производства муки, из которой, в свою очередь, выпекают хлеб и другие виды продукции. Рожь также используется в качестве корма для животных и в биоэнергетических целях.
Лук, хотя и является культурным растением, но он относится к семейству лилейных и не является травянистым в том смысле, в котором обычно используется этот термин, так как у него развита луковица.
Осот и одуванчик – это дикорастущие растения, которые часто рассматриваются как сорняки. Однако некоторые виды осота и одуванчика могут быть использованы в пищу или в медицинских целях, но они не относятся к культурным растениям в традиционном сельскохозяйственном понимании.