Для того чтобы определить лишний элемент в каждом ряду, нужно найти общий признак у большинства элементов, который не подходит одному или нескольким из них.
Ель, сосна, дуб, можжевельник, лиственница
Все перечисленные растения, кроме дуба, принадлежат к семейству хвойных. Дуб же является лиственным деревом, что делает его лишним в данном списке.
Яблоня, калина, астра, фиалка, папоротник
Яблоня, калина, астра и фиалка — это цветковые растения, в то время как папоротник принадлежит к классу споровых растений, не имеющих цветков. Таким образом, папоротник является лишним в этом списке.
Каштан, береза, липа, осина, ива, пихта, сосна
В этом списке все растения, кроме пихты и сосны, являются лиственными. Пихта и сосна — хвойные растения. В данном случае можно считать лишними как пихту, так и сосну, так как они отличаются от остальных лиственных растений. Если нужно выбрать одно, можно остановиться на пихте, так как сосна встречается чаще и может быть воспринята как более "типичный" представитель древесных растений в данном контексте.